鱼肝油富含营养，主要含有维生素A和D，有助于促进骨骼生长发育，老年人服用有助于预防骨质疏松。那么，高血压患者能否食用鱼肝油呢？高血压患者是否可以服用鱼肝油？对于高血压患者来说，是可以食用鱼肝油的。鱼肝油可以降低血压、血脂，同时具有抗衰老的效果，不过需要注意的是，在降压方面，鱼肝油仅具辅助作用。

高血压病人可服用鱼肝油，并有助于降低血压。鱼肝油有七大好处：1降低血脂、2降血压、3预防血栓形成、4抗癌、5增强免疫力、6促进大脑健康、7延缓老化。

高血脂是高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高脂血症是治疗和预防这些疾病的关键。血液中脂肪（如胆固醇、甘油等）浓度过高是动脉粥样硬化的基础，而脂蛋白胆固醇在脂肪输送中扮演着关键角色。

胆固醇可分为高密度脂蛋白(HDLC)和低密度脂蛋白(LDLC)，脂蛋白密度越低，颗粒越大。LDLC容易与血管内其他物质结合，构成血管壁沉积，因而被称为"坏脂蛋白"。HDLC有助于减少血液中胆固醇，也被称作"好脂蛋白"。

EPA可以减弱坏的胆固醇的影响，减少在血管壁上的沉积，有助于高密度脂蛋白(HDL)清除血管壁上的额外脂肪，因此鱼油也被称为“血管清洁工”。因此，服用鱼油不仅可以减少血脂，还可以预防心脏病和脑血管疾病。

建议老年人在服用鱼油时同时服用卵磷脂，以起到互相补充的效果。鱼油和卵磷脂不仅可以帮助降低脂肪，还可以增强肝脏的排毒功能，以保护肝脏免受损伤。