中医将四个季节与五行相配，形成了五个季节。其中，春季属于木，夏季属于火，长夏属于土，秋季属于金，冬季属于水。目前正处于中医的“五季”中的“长夏”（即七月到八月），根据五行理论，脾属于土，因此有人认为“长夏最适合补脾土”。

现代营养学研究表明，黄色食物富含维生素A、维生素D等营养元素，有助于保护肠道、呼吸道黏膜，提高脾胃功能，促进食物消化，增强对钙、磷等元素的吸收，并且可以提升免疫力，增强筋骨健康，同时减少胃炎等疾病的发生。

尽管黄色食物有助于滋养脾胃，但只有根据个人体质和食物的寒热属性进行辨别，才能选择最适合自己的才能发挥真正的效果。

下面是对五种黄色食物进行的介绍，请选择适合你的一种。

南瓜适合脾胃虚弱、营养不良等病症的患者食用。南瓜的性味甘平，可以进入脾胃经脉，具有润肺补脾、补中益气的作用。但是对于湿热、腹胀、腹痛等症状的人来说，应该少吃南瓜。

小米的味道甘凉，归属于肾脾胃经，能够健脾和胃，补益虚损。对于脾胃虚热、反胃呕吐的情况有很好的疗效，特别适合舌红苔少、阴虚火旺的人群。而对于患有胃寒的人来说，不宜食用。

胡萝卜的性味是甘平的，属于入肺和脾经的食物。它有健脾消食、润肠通便的功效。对于食欲不振、腹胀、视力模糊的人来说，它有很好的治疗效果。然而，脾胃虚寒的人不宜食用。

木瓜的性味是酸平的，它归属于脾胃经，具有消食开胃、生津解渴的效果。适宜消化不良的人食用，但孕妇和过敏体质的人要注意食用。同时，吃木瓜过多容易导致湿气。

佛手的性味是辛、苦、温，它可以进入肝脾胃肺经，并具有疏肝理气、胃止痛的功效。适用于肝胃气滞的人群食用。但对于少食呕吐的人、阴虚火旺、或者没有气滞症状的人则不适宜食用。

食疗不能少

■ 猴头骨汤

食材：猴头菇、猪骨、海鲜菇、适量食盐、生抽

制作方法：将猪骨焯水后放入锅中闷煮四十分钟，然后加入准备好的猴头菇和海鲜菇，继续炖煮约二十分钟即可完成。

主要作用：对于健脾养胃和提高免疫力有着显著的功效。能够有效缓解因气血瘀滞而引起的脾胃虚弱、腹胀等不适症状。

■胡萝卜南瓜粥

食材：米，南瓜，红萝卜

制作方法：先将南瓜和胡萝卜去皮洗净，然后依次切成小块备用。再将小米洗净后加水煮开，转小火，然后将南瓜块和胡萝卜块放入锅中一起煮熬即可。

作用：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，小米富含膳食纤维和维生素E，可以促进胃肠道的消化吸收功能，促进消化功能和胃部健康，增强免疫力，营养素十分丰富。