如果你认为食物的作用仅仅是填饱肚子,那你就错了。食物的作用不仅仅是为我们提供营养,它们还有药用保健的价值。巧妙地选择和搭配食物,可以帮助我们解决失眠、生理周期综合征以及消化问题等。

非常易怒:要立即进食早餐。
据索默尔博士表示,起床后的1-2小时内吃早餐的人情绪更加稳定,工作效率更高。不吃早饭的人记忆力差,到中午就感到疲倦。早餐的组成应包括全谷类食物、蛋白质和1-2种蔬菜。此外,研究还指出,缺乏硒的女性更容易出现抑郁和焦虑情绪。硒的每日推荐摄入量为55毫克,可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
如果你想对付青春痘,可以多吃洋葱。
美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里·特里罗尔指出,富含硫的洋葱、韭菜、葱等蔬菜能有效地减轻痤疮引发的炎症。对于这类食物,最好的食用方式是生吃或略微炒一下。
调整时差:在飞行途中只饮水。时差综合症是指在短时间内穿越多个时区引起的身体变化,如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻以及生物钟混乱等。美国阿贡国家实验室的大卫·鲍拉克博士建议,在跨时区飞行时,除了饮水外,最好少吃东西。禁食有助于节省体力消耗,次日早晨正常进食会让你感到清爽。
要缓解浮肿,可以尝试食用芹菜。
《食物与情绪》一书的作者伊丽莎白·索默尔博士指出,过多的盐摄入会导致体内水分失衡,并引发浮肿。然而,黄瓜、芹菜等食物则能帮助排出体内过多的钠,从而缓解浮肿问题。
如果你感到腹胀,建议你可以尝试吃些木瓜。
肠道功能紊乱可能会导致膨胀。根据《食物医药》一书的作者达尔玛辛格卡萨博士的说法,如果吃完饭后出现膨胀的问题,可以考虑食用木瓜。木瓜内含的消化酶有助于蛋白质的分解,并且木瓜中的纤维素也有助于消化。每周适量食用木瓜可以有效地调节肠胃功能。
月经前综合征:摄入菠菜
研究表明,女性缺乏铁元素时容易出现经前期综合征的症状,例如烦躁、失眠、头痛和乳房膨胀等。每天摄入20毫克铁的女性相比摄入不足10毫克的女性,患经前期综合征的危险性降低了40%。专家建议可以增加动物肝脏、菠菜、木耳等富含铁元素的食物摄入。
预防晒伤很简单:多食用胡萝卜。
通过调整饮食可以增强皮肤的抵抗紫外线的能力,使防晒效果从内到外。德国海因里希海涅大学生化学教授威廉·斯塔尔博士指出,增加摄取富含胡萝卜素的食物(如胡萝卜、菠菜、南瓜等)有助于预防紫外线损伤。需要注意的是,这些食物需要连续摄取10到12周才能发挥有效的防晒效果。
如果你睡不着觉,不妨晚上吃点什么。
我们需要进食。绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题,例如饥饿可能让人感到焦虑。美国睡眠医学会的发言人、美国西北大学的神经病学专家凯利·格兰泽·巴伦博士表示,只有在放松身心之后才能安然入睡,空腹容易导致半夜惊醒。建议在睡前30分钟至1小时之间适当进食一些东西,比如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。
在睡觉前的1到2个小时里喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可以明显地改善长期失眠问题。无论是新鲜的樱桃、蜜饯樱桃还是榨汁,都具有抗炎的作用。此外,樱桃还富含褪黑激素,可以调节睡眠。