很多朋友都特别喜欢辣椒，尤其是喜欢那种辣辣的感觉，这真的让人非常享受。对他们来说，辣椒已经成为了生活习惯。辣椒是我们日常饮食中常见的食物之一，可以促进食欲。辣椒中含有一种叫做辣椒素的提取物，但很少有人了解辣椒素的危害。实际上，如果平时食用辣椒过量，会出现许多不适症状，这是因为辣椒素的作用。那么辣椒素对人体有什么危害呢？

吃辣椒时需要注意哪些事项？

北方地区的居民在春天往往不怎么爱吃辣的食物。

在北方干燥的春季气候下，过多地食用辣味会对身体健康不利。根据饮食养生学的观点，调和五味是最好的选择。不管是什么味道，都不要过于偏好。五味包括酸、苦、甘、辛、咸。如果饮食中某一种味道过于追求，会导致脏腑阴阳的不平衡，进而引发疾病。辣味对肺部有刺激作用，可以散寒、行气、活血等。然而，过多食用辣味会刺激胃粘膜，导致肺气过盛。因此，患有痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘、神经衰弱等病症的人最好不要食用辣味。咸味进入肾脏后，可以防止呕吐、腹泻、出汗等情况导致体内微量元素不足。然而，平时饮食过咸会增加心脏负担，造成血液黏稠。

中午是最适合食用辣味食品的时间。

营养专家表示，上午到中午时段人体的消化和吸收功能最为活跃。然而，早晨的饮食相对较少。如果在早晨食用辣味食物，辣味素的刺激作用将更为突出，对胃肠道的刺激程度也更大。晚上7点以后，人体的消化速度降低，胃壁细胞对刺激的应对能力相对白天减弱。如果晚上食用辣味食物，也会刺激胃黏膜，增加患疾病或感到不适的风险。

喝水时不会觉得辣

有人认为吃辣食后喝冷水或饮料会感到辣。专家指出，喝水或饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，但无法中和辣椒素的辣味，也不能减轻辣椒素对人体内脏器的毒性。

过量摄入辣椒会对身体造成不良影响。

1、首先，过量食用辣椒容易引发火气，建议少吃辣椒。辣椒富含多种营养，但其刺激性较强，过量摄入将对身体造成很大伤害。

2、此外，对于患有慢性胃炎和胃溃疡的患者而言，辣椒素的刺激会导致身体多处血液充血和肿胀，还会引起组织糜烂。在这种情况下，患者的胃肠蠕动会增加，导致腹痛和腹泻等症状，也会影响消化功能的恢复。

3、辣椒素的刺激会使患有痔疮的患者症状恶化，导致痔疮充血浮肿，甚至可能引发肛门脓肿。此外，辣椒还会加重便秘症状，并加重痔疮的病情。患有红眼病的黄热角膜炎患者也不宜食用辣椒。

注意事项：最后，虽然平时很少接触辣椒，但在平时吃辣椒时尽量减少摄入，以免对胃肠造成损伤。