女性到了一定年龄，皱纹会开始出现。老化是一个持续变化的过程，国际主流观点认为，自由基会造成细胞损伤，进而引发多种疾病，加速人体老化。自由基的生成到处理过程，深刻影响着褐色素的形成、线粒体DNA的突变、诱导细胞死亡和蛋白质合成。自由基和老化之间的联系，以及自由基导致的疾病，提出了减缓老化的方法，为人类延缓衰老提供了一定的科学根据。那么，如何防止老化呢？今天的编辑将介绍十种可以防止老化的食物。

1、神奇的是，奇异可以显著地延长果蝇的平均寿命，最多可延长26%。

2、龙眼肉：具备一定的抗衰老效果，因为它可以抑制与衰老紧密相关的脑b型单胺氧化酶活性。

3、菠菜富含维生素E，可以抑制机体内的氧化反应。

4、洋葱含有半胱氨酸，这种物质有抗衰老的效果，可以减缓细胞老化，并延长寿命。

5、胡萝卜：富含β-胡萝卜素，有助清除有害自由基。每天摄入100克胡萝卜，约含15克β-胡萝卜素，有助于抗衰老。

6、生姜富含姜辣素，可以帮助身体产生抗老化的超氧化物歧化物质，抑制体内脂肪褐质色素的生成。它的抗氧化作用比目前在食品中使用的许多抗氧化剂更为有效。

7、红薯：富含类似女性荷尔蒙的成分，有助于保持肌肤细嫩，延缓衰老现象。

8、番茄：它所含的谷胱甘能够抑制酪氨酸的活性，减少黑色素的沉着，具有抗衰老的作用。

9、茄子含有丰富的抗氧化物质，可以提高身体内抗氧化物质的活性，减少自由基的产生，具有抗衰老的作用。

10、辣椒含有辣椒素，这是一种抗氧化物质，可以中和体内多种有害的氧化物质。