一位出生于2000年后的母亲，通过自学烘焙的方式，在vlog上分享了她如何制作红枣核桃馅料的过程。

开始时，她首先清洗了200克的大枣。她在水中加入一勺盐和一勺面粉，然后浸泡五分钟，接着用轻柔的方式搓洗，有效地去除了大枣褶皱处的灰尘。此外，她还分享了一个快速去除核的小技巧：她用吸管先顶到大枣的一端，再换到另一端，轻轻挤压，就能轻松地去除大枣的核。

最后将擀碎的核桃加入，并充分拌匀，这样红枣核桃馅就制作完成了，没有添加糖或其他任何化学物质，光是枣泥的甜香味就足够使这个馅料美味十足。

在蒸大枣的时候，她开始处理核桃。她把核桃放进烤箱里，设置上下火110度，烤了10分钟，直到微微变黄。接着，她用擀面杖将核桃轻轻压碎，留下一些颗粒状的质感，让口感更加丰富。

将红枣放入搅拌机中，加入少量的清水搅打成枣泥。然后将枣泥放入不粘锅中持续搅拌。等到枣泥稍微凝聚成团时，分两次加入玉米油。等第一次加入的玉米油完全被吸收后，再加入第二次的玉米油，继续翻炒直到完全凝聚成团并不会沾在锅铲上即可。

我亲自品尝了这个馅料，味道十分美味，强烈建议大家尝一尝！