每到夏季，就会出现腹泻高峰期，夏季腹泻的主要症状有：腹痛、腹泻，肠鸣音增强等。如果是肠道感染，还可能伴有发热、欲泻而不顺、里急后重、大便气味难闻等症状，严重的腹泻会导致脱水症状。

经常出现腹泻可能是由于

1、不良的饮食习惯包括吃太多食物和摄入过多油脂，频繁更换新食品以及消费受到细菌和毒素污染的食物等，这些都可能引发儿童腹泻。此外，饮食不当还可能导致双曲余弦的数值变化。

2、引起腹泻的因素包括感冒、发热、情绪低落、过度紧张或惊讶等。

3、过敏性腹泻是由食用容易引发过敏反应的食物引起的腹泻症状。

4、其他常见疾病包括非特异性溃疡性结肠炎和糖原性腹泻。

食用更多巧克力可以缓解腹泻吗？

黑巧克力是一种不可多得的食品，对美容、预防血管疾病以及缓解腹泻都有好处。早在16世纪，南美洲人就知道在拉肚子时吃可可豆，然而他们并不了解其中的机理：可可富含黄酮多酚，是一种天然的抗氧化剂，可以抑制小肠内蛋白质、氯离子及水分的分泌和吸收，从而减缓水分流失，达到预防腹泻脱水的效果。在所有巧克力品种中，黑巧克力的可可含量从50%到90%不等，口感光滑醇厚，在腹泻时放在嘴里，对肠道和嘴唇都是一种福音。

同食牛奶巧克力是否会导致腹泻？

另一方面，巧克力和牛奶一起食用容易常见。一些营养学家认为，牛奶中的蛋白质和钙会与可可中的草酸结合形成不溶于水的草酸钙，食用后不会被吸收，还可能引发腹泻、头发干燥等症状，甚至影响生长发育。这种化学反应的机制是存在的。然而，如果不食用牛奶巧克力的话，就无法了解巧克力的加工过程。我们应该知道可可豆中含有少量的草酸和单宁酸等低级酸。然而，我们所食用的巧克力经过了发酵、晒黑、烘烤等多个步骤的加工，其中的草酸已经溶解在水中蒸发，最后几次的制作过程中已经没有剩下。因此，混合牛奶的巧克力和牛奶的热量对健康没有危害。当然，黑巧克力虽然好吃，但也不能贪食。每天摄入量应控制在20克以下，对健康无害。

避免腹泻的饮食建议：

1、低脂酸牛奶的原料：100毫升脱脂冷牛奶，添加4毫升36%的酵酸液或10滴85%的乳酸。制作方法：将冷牛奶与酵酸液或乳酸混合。功效：经过乳酸菌的发酵，牛奶变成了酸奶。这种酸奶中的糖分解成半乳糖，适用于腹泻的患儿。

2、焦米汤的材料包括米粉和糖。制作方法是将米粉放入锅中，用文火炒至焦黄，然后加入少量糖和水煮熟。焦米汤的功能是具有一定的热能，米粉经过炒热后，其中的一部分淀粉变成糊剂，有助于消化吸收。此外，炒焦淀粉还具有吸附肠内毒素和气体的作用。

3、苹果泥的材料：苹果、盐。制作方法：将苹果切碎，捣碎成泥状食用。每天可食用2-3次苹果泥，每次30-60克。将苹果洗净切碎，加入0.8-0.9克盐、5克糖、250毫升水煎煮成汤，分为2~3次饮用。功效：适用于6个月以上的儿童。苹果含有果酸，可以吸附毒素，还含有鞣酸，有收敛作用，适合儿童腹泻症状。

4、制作胡萝卜汁所需材料：新鲜胡萝卜100克，适量的盐。制作方法如下：将新鲜的胡萝卜洗净后切碎放入锅中，加入3克的盐和适量的水，煮至胡萝卜烂熟后去渣，取得汁液。建议每天将胡萝卜汁分为2至3次饮用。胡萝卜汁具有健脾消食的作用。