中医早就了解到便秘的危害，晋代医生葛洪曾说过："如果想要长寿，就要保持肠道畅通。"治疗便秘有多种方法，但对于老年人来说，每天喝粥的效果最好。因为老年人的消化系统功能退化，而粥既能润肠通便，又能助于身体恢复和保健，而且易于消化，不会加重肠道负担。煮粥的主要材料是米或糯米。米是粳米，味道甘甜，性质温和，对脾胃有益，可以补养脾胃，解渴。糯米偏甘温，可以进入脾胃肺经，具有补虚、调节血液、润肺、温暖胃部、增强脾胃功能的功效。根据加入的配料不同，可以煮成各种药膳粥。在煮粥时最好使用沙锅，尽量避免使用铝制和铁制锅具。

郁李仁粥

取10克的郁李仁和50克的大米。首先将郁李仁捣碎，然后用水煎煮取汁，加入大米煮成稀粥后食用。每日服食2次，连续服用3至5天。此方可起到润肠通便、利尿消肿的功效，适用于便秘干燥、小便不畅、水肿胀满等症状。

紫苏麻仁粥

将紫苏子和火麻仁各取10克，米取100克。将紫苏子和火麻仁磨成泥状，加入适量水慢慢研磨，过滤成汁，去除渣滓，然后与米一起煮成粥。将粥分成两份，连续食用2-3天。此粥可起到润肠通便的作用，适用于老人、产妇、病后体质虚弱等引起的大便不通、干结困难的情况。

肉苁蓉粥

将20克的肉苁蓉煮成汁，并过滤掉渣。在煮粥的过程中，加入100克大米。当粥快要煮熟时，加入肉苁蓉汁，再继续煮几次。每天一次，每次一份。肉苁蓉不仅可以补充肾阳和治疗肾虚，还能润肠通腑并治疗便秘，适用于阳虚便秘的人群。

头乌粥

每次取20克头乌和100克米，采用煮粥的方式制作第一个乌纳。将头乌用纱布袋装起来，与米一同煮熟后，早晚各食用一次。此方法适用于老年人的血虚、肾虚和肠道干燥导致的习惯性便秘。