小婴儿感染风热导致咳嗽时需注意饮食原则：

饮食应该选择清淡、口感爽口的食物，避免油炸和烟熏的食品，以蒸煮为主。同时，食物的咸味和甜味也不应过多。此外，食物也不宜过热，以免引发咯血的情况。

当宝宝出现咳嗽并伴有发热时，需要确保给他足够的水分，以帮助排毒和退烧。例如，可以给宝宝喝凉开水、米汤、新鲜橘汁或绿豆汤等。

当宝宝咳嗽时痰中有血时，可以选择摄入富含维生素C的食物来帮助缓解症状，例如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、人参果等。

如果宝宝长时间咳嗽，应该注意少吃蟹、虾、鱼等肉类食品以及甜食，因为这些食物可能增加湿气并引发痰液的产生。

为了避免刺激呼吸道，应当尽量少吃辣椒、生葱、芥末、胡椒等辛辣食物，并且减少冷饮的摄入量。

避免食用高糖和高油食物，例如花生、瓜子、巧克力、过甜的水果和糖果等，因为它们容易引发痰液，进而加重咳嗽症状。