青龙白虎汤

食材：10枚青橄榄（捣碎），250克萝卜（切片）。

烹饪方法：将两种食材和适量水一起煮成汤。

作用：具有滋润肺部、滋养阴液、排除痰液、调理气息、解毒、舒缓喉咙不适及扁桃体炎等功效。适用范围广泛。

银耳花旗参清炖猪肚汤

食材：猪肚250克，银耳100克，花旗参25克，乌梅3颗，盐，清水。

做法：

1、将银耳用冷水浸泡至发胀，去掉茎部、泥沙并洗净；花旗参切片并冲洗干净。清洗猪肚，猪肚内的粘液至关重要，烫煮后待凉切片备用。

2、将锅中倒入清水，把猪肚、银耳、花旗参和乌梅一同放入，用大火煮开，转小火炖煮2小时，加入适量盐调味后即可享用。

银耳被誉为“菌冠”，一直被视为延年益寿的佳品，有益气降火，健脾开胃作用，适合工作繁忙、睡眠不足的人食用。再加上猪肚的功效，因此，此汤具有补气养阴、清火生津的功效。

芡实莲藕羹

食材：芡实60克，莲藕和荸荠各100克，大枣20颗。

制作方法：将莲藕和荸荠一起捣碎，去掉大枣的核。加水煮成糊状，加入适量冰糖调味食用。

功效：可缓解口渴、喉咙干燥、便秘等不适。