随着年龄增长,许多老年人在日常生活中往往不重视补充钙质,最终导致骨质疏松症的发生。一旦老年人患上骨质疏松症,日常生活将会受到严重影响。为了早日摆脱骨质疏松的困扰,患者应积极配合医生的治疗。那么,有哪些药膳可以缓解老年骨质疏松症呢?
猪皮汤
需要准备适量的猪皮,将其洗净并切成块状。然后加入适量的水煮沸,去除浮沫后,再加入适量的葱姜。将其煮至猪皮烂熟,并加入调味料调味后即可享用。这道菜适合老年人,特别是那些有骨质疏松、营养不良和贫血等问题的人食用。
鲤鱼汤
用一条活鲤鱼,去掉鳞片、腮和内脏,加入葱、姜、料酒和盐,腌一段时间后,加水煮熟直至汤变白且鱼肉烂糊,可以分次饮用。此汤适用于老年人骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年人慢性支气管炎、哮喘,以及糖尿病等病症。
乌豆猪骨汤
黑豆20~30克,猪骨200~300克 (猪骨150~200克)。将黑豆洗净,浸泡软化,与猪骨放入深锅中,加水煮沸,然后转小火煮至煮烂,加入调味料后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿的效果。适用于老年骨质疏松症、风湿性瘫痪等疾病。
甲鱼汤配以山药和杞子
取10~15克怀山药和5~10克枸杞子,再取1只约500克的甲鱼。将甲鱼放入热水中宰杀,切开洗净,并去除内脏。然后与其他材料一起炖煮,加入姜、盐和酒调味即可食用。这道菜具有滋阴补肾和益气健脾的功效,适用于骨质疏松症患者中因阴虚而有偏差的情况。
桑葚牛骨汤
将文中的描述进行重新组织和改写: 材料:桑葚25克,牛骨250~500克。
步骤:
1. 清洗桑葚,加入少许酒和糖,进行蒸制。
2. 另外,将牛骨放入深锅中,加水煮沸。煮沸后,将浮泡沫撇去,再加入姜和葱继续煮。
3. 当牛骨变得发白时,说明其中的钙、磷和骨胶已经溶解在汤中。此时,可以立即捞出牛骨,加入蒸好的桑葚。再次煮沸后,去除浮沫,调整口味后即可饮用。
功效: 此汤具有滋阴补血、益肾强筋的功效,适用于骨质疏松症和更年期综合征。同时,对因肝肾阴虚引起的失眠、头晕、耳聋和神经衰弱等症状也有一定疗效。