怀孕期间是否可以食用坚果？

怀孕期间可以食用坚果，适度摄入坚果有助于改善皮肤，促进脑部健康，保护心脑血管系统，抗衰老等好处。然而，一切都应适度，不要贪婪，以免因过度摄入营养而导致体重增加。坚果富含微量元素。核桃、瓜子、花生等坚果富含更多的蛋白质、脂肪和维生素E、钙等对人体有益的营养物质，能够为大脑提供所需的营养。坚果又被称为壳果，大多数是植物的种子或胚乳，在营养方面具有高价值。

据《时代》杂志评选，坚果是现代人十大营养食品之一。常见的坚果有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果（银杏）、开心果、夏威夷果以及花生、葵花、南瓜子、西瓜子等。据中国食品成分表显示，坚果含有丰富营养，蛋白质含量为36.0%，脂肪含量为58.6%，碳水化合物含量为7.28%。此外，其含有维生素B、E，以及微量元素磷、钙、锌、铁、膳食纤维等。更重要的是，坚果含有人体所需的必需脂肪酸，如亚麻酸和亚油酸等。

坚果对健康有益处主要有以下几个方面：

1.清除自由基的过程中，自由基表现出极高的活性，会与人体细胞组织和DNA进行反应，产生有毒性和损伤作用。据研究表明，一些坚果类食物，例如葵花籽，具有出色的能力来清除自由基，与草莓和菠菜相比可媲美。

哈佛大学公共卫生学院的营养系研究人员对来自11个国家的8000名女性进行了研究，他们的目标是降低这些女性患上2型糖尿病的风险。经过16年的跟踪调查，他们发现多吃一些坚果可以显著减少患上2型糖尿病的风险。研究人员认为，坚果中富含不饱和脂肪和其他营养物质，能够帮助改善血糖和胰岛素的平衡。