芹菜药粥

芹菜粥具有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂的功效，非常适合患有高血压的老年人。

烹饪方法：先清洗好250克的梗米，然后放入锅中，加入适量的清水。用大火煮沸后，调小火煮至米饭煮至九成熟。接着加入120克的芹菜，继续煮至米饭变成粥状。最后，加入适量的食盐和味精即可。

荷叶药粥

从荷叶中萃取的荷叶碱能够扩张血管，发挥降低血压的作用。

制作方法：取一片荷叶，洗净后放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火慢慢煮至粥熟。取100克粳米，清洗干净后加入砂锅中，煮成粥后可经常食用。

胡萝卜药粥

胡萝卜含有具有降低血压和增强心脏功能的特性，是高血压和冠心病患者的理想食物。

操作方法：先将100克的粳米洗净，然后加水浸泡20分钟，将其移到火炉上煮开，之后改用小火慢慢熬煮成粥。将胡萝卜去皮、洗净、切成丝，加入粥里一起煮，等胡萝卜软熟后加盐进行调味，然后熄火盛出来，再加入洗净切碎的香菜，食用时可以撒上一些胡椒粉。

蒜药粥

大蒜富含营养元素，包括维生素B1和C，还含有磷、钾、碘和铁等成分，具有杀菌、降低血脂和血压等好处。

制作方法：首先将30克大蒜去皮并清洗干净，然后将糯米进行清洗。在干净的锅中点火，加入适量的清水烧开，放入洗净的糯米和大蒜，继续用大火烧开，等到出现泡沫时去除掉，然后改用小火煮。当粥的浓稠度适宜时，加入精盐调味，即可享用。

葛根粉药粥

葛根粉适合用于老年人高血压和冠心病，具有清热除烦，增加口水，消除口渴，止痢治皮疹，降低血压等作用。

步骤：先洗30克葛根，切成片，用水磨去淀粉。100克粳米泡一晚后清洗干净，放入锅中，加入适量清水，煮至米半熟时，加入葛根粉，继续煮至米变成粥。