1、黄瓜去湿汤

食材: 老黄瓜800克，陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

操作步骤：首先将老黄瓜去掉籽囊，切成大块，用陈皮浸泡并刮洗干净。同时将鸭肾洗净，飞水后切片，将粳米洗净备用。接着，在砂锅中倒入清水，加入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先用旺火煮沸，然后改用小火煮2小时后即可调味食用。

具备清热解决效果，适用于烦热、咽喉痛、尿液发红等症状。

2、健脾除湿汤（适合2~3人食用）

食材：淮山干货10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰腺300克，适量清水。

烹饪方式：将淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利一起放入砂锅中，加入适量清水煮沸，改为小火煮1小时即可享用。

适合消化不良的人饮用。

3、中化湿汤 (3~4人份量)

所需材料：30克棉花、30克蛋花、30克槐花、30克薏苡、100克瘦肉、30克扁豆、12克陈皮或砂仁。

制作方法：将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁先洗净，然后一起放入砂锅中，加入适量的清水。用大火加热至开锅，再转小火煲煮1小时即可。

适合于脾虚湿热体质人士饮用。

4、清热除湿汤(适合2~3人份)

所需材料: 土伏苓250克，粉葛250克，红豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

制作方法：将土伏苓去皮切成段状，粉葛去皮切成块状，然后将这些材料放入煲中，等水开后调至小火慢炖3个小时即可。

适用于去除骨中的火气、去除湿气、清除身体内的热毒。

5、鹌鹑除湿汤

所需食材：鹌鹑4只，薏苡和百合各50克，还有3片姜。

制作方法：将鹌鹑、薏苡、百合和姜一起放入砂锅中，加入适量的清水，煮1个半小时即可。

具有清热除湿和润肺化痰的功效。