春季嗜睡是人体对季节变化的生理反应。随着天气转暖，人们会感到困倦、疲劳和头晕。这种嗜睡现象属于春季反应，是对气候变化带来的生理变化的正常反应。此外，一些病理因素也会导致春季嗜睡，其中一些是疾病的表现。接下来，我们将介绍一些饮食和保健食谱：

猪肝炒黑木耳

作用：适于补血、补肝肾和明目，适合四季食用。

做法：先将黑木耳泡软，洗净后撕碎。将猪肝洗净，切成薄片，然后加入水淀粉搅拌均匀使其勾芡，在热水中焯烫一下。将猪肝放入预热至80%热的油锅中，加入料酒、葱、姜丝和精盐，翻炒至熟透，然后捞出。锅里留下少许底油，用大火将黑木耳炒至光滑香气四溢，然后倒回猪肝，加入味精，再用芝麻油炒匀。

莲子红枣糖水是一道美味的甜品。

作用：营养滋补、补充血液、保湿美容、抵抗疲劳、促进脂肪代谢、排除毒素、预防癌症和降低血压。

步骤：取两大块莲藕和200克红枣，100克莲子，适量冰糖。将莲子洗净后浸泡软化，取出备用。莲藕去皮洗净，切成小块并沥干备用。将莲子和莲藕放入锅中，加入洗净的红枣，根据个人口味加入适量的冰糖。最后加水，煮90分钟，直到食材变软。

枸杞、竹笋和肉丝混合在一起。

【功效】适用于肾虚、视力模糊、体力不足等症状，特别适合冬春季节食用。

制作步骤：先将猪瘦肉洗净切成丝状；接下来将春笋也切成同样的丝状；然后将炒锅放在火上烧热，

把花生油加热，把肉丝和竹笋一同放入锅中炒熟，然后倒入适量的料酒、白糖、酱油、盐、味精，翻炒均匀，再加入一些枸杞翻炒几次，最后小沸后倒入芝麻油中。

荠菜百页卷

功效: 改善视力，降低血压。适宜于春季使用。

制作方法：将荠菜洗净后煮熟，切成细碎末端，然后加入炸过的松仁、盐、味精和芝麻油混合均匀。接着，将荠菜混合物放入冰凉的开水中浸泡，并沥干水分。将荠菜摊放在干净的砧板上，一侧放上荠菜馅料，卷成长条状，再斜切成小段，并摆盘。