治疗潮湿的五个传统方法

1、砂仁和陈皮煮的鲫鱼汤
磨碎砂仁6克、泡发去除果核的陈皮1/4个、去除鳞片和内脏杂质的300~400克鲫鱼、洗净的芫荽4棵和3片生姜。将砂仁打碎,陈皮浸泡去瓤,芫荽洗净,鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅火慢煎至微黄。与生姜一同放入瓦锅中,加入2500毫升清水(约10碗),武火煮沸后改小火煮2小时,加适量香菜、食盐和生油即可。
2、冬瓜、薏米与鸭肉煲汤
半只鸭、一只薏苡、一斤冬瓜、葱、姜、料酒、盐的食谱:先处理鸭肉,去掉头、脚和尾部,洗净后切成大块。葱切成段,姜切片,冬瓜切大块,薏苡洗净备用。将鸭肉放入一锅冷水里煮至沸腾,再煮3分钟去除血水,捞起后用清水冲洗干净。加热油,油5成热时加入葱段和姜片爆香,然后加入鸭肉炒至变色后倒入热水,加入薏苡炖1小时。另一锅中放入冬瓜和盐,用中火炖20分钟即可。
3、玉米粒和空心菜的清汤
500克的空心菜、350克的玉米粒和2~3片生姜。先将空心菜洗净,将玉米粒切碎或者可以冷冻,解冻后再用水冲洗干净。首先,在砂锅里放入玉米粒和姜,然后加入1750毫升的水(约7碗),开大火煮沸10分钟,再放入空心菜煮熟,撒上适量的盐和油。
4、红豆煮鸡
将90克红豆和1只去毛和内脏的母鸡准备好。把红豆填入鸡腹,然后用竹签封住切口。加适量清水煮成汤,食用时添加适量盐和调味料,享用肉和汤。
5、将土茯苓和猪腱煮成汤
200克新鲜的土茯苓(在蔬菜市场出售),500克猪腱肉,1-2片生姜。将土茯苓洗净切薄片,猪腱肉也洗净,整块放入瓦锅中,与生姜一同下锅。倒入3000毫升清水(大约12碗水量),大火煮沸后转小火炖煮大约2个半小时,最后加入适量盐和食用油即可。