红豆煮鸡

所需食材：90克红豆和去毛和内脏的一只母鸡。

步骤：将红豆放入鸡腹中，用竹签封住切口，加入适量的水煮成汤。在食用时，加入适量的盐和调味料，一起享用鸡肉和汤。

功效：具有补益中气、健脾利湿、促进排尿、消肿作用，适用于春季四肢水肿、手脚沉重、腰部不适等症状。

砂仁陈皮鲫鱼汤可以改为：用砂仁和陈皮熬制的鲫鱼汤

所需材料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼300~400克，芫荽4棵，生姜3片。

制作方法:将砂仁碾碎，陈皮泡水后，将肉香菜清洗干净。鲫鱼宰杀后去除鳞片和内脏，放入热锅中慢慢煎至两侧微黄。然后将煎好的鲫鱼和生姜放入瓦煲中，加入2500毫升清水（大约10碗）。用大火煮沸后改用小火煲2个小时，最后调入适量芫荽和食盐，加入适量生油即可。

作用: 帮助消化和排出湿气。

猪腱肉煮生土茯苓汤

所需材料：购买于蔬菜市场的200克生土茯苓、500克猪腱肉、1-2片生姜。

制作方法：先将新鲜的土茯苓清洗干净，切成片状。将猪[月展]肉也清洗干净，不需要切成小块。然后将茯苓和猪肉一起放入瓦锅中，加入3000毫升的清水（大约12碗的水量）。用大火煮沸后，改为小火煮约2个半小时。最后加入适量的盐和生油即可。

作用：去除湿气困扰，促进骨骼健康，改善脾胃功能。