湿气重在身体内会导致哪些症状?
1、如果你每天早上醒来感觉非常疲惫,头脑昏沉,没有精神,或者感觉像穿了湿衣服般发懵,整个人都不清爽,懒得动弹,那么肯定是体内有湿气了。
2、早晨方便后,你可以观察排泄物。如果粘在马桶上,并且水还干净,同时也可以看一下纸。如果需要擦三五次纸仍然擦不干净,那说明身体内有湿气。
3、如厕后先漱口,刷牙前花几秒钟,照镜子看看自己的舌头。如果舌苔白且厚,看起来光滑湿润,说明体内有寒气。舌苔粗糙、厚、黄且发腻,则表示体内有湿热。舌头呈红色,无舌苔,则表示体内已受一定程度伤害。
请推荐一些湿气调理的食谱。
茯苓骨汤
配料: 500克猪脊骨,50克茨实,30克薏苡,30克干土茯苓
做法: 先将猪骨洗净备用,将茨实、薏苡、土茯苓也清洗干净备用。取一个瓦锅,倒入适量清水,放入猪骨头,随后加入茨实、薏苡、土茯苓。开大火煮沸,用勺子撇去浮沫,转小火慢煮大约1.5个小时,再在关火前5分钟加入适量盐调味即可。
山药猪骨汤
成分:茯苓和淮山各15克,炒扁豆、薏米、谷麦、麦芽各10克,陈皮1/4个,猪骨500克。
烹饪方法:将猪骨切成块,然后焯水。将各种药材用热水冲洗干净,将陈皮去除囊。将除猪骨之外的所有材料加入适量清水煮开,然后加入猪骨再次煮开,用小火煮至扁豆软烂(大约需要1.5~2个小时)即可。
砂仁陈皮鲫鱼汤
配料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4束、生姜3片。
准备方法:将山奈剁碎。晾干陈皮并泡水去核。洗净香菜。带鱼进行屠宰,去除鳞片和内脏,然后慢慢在油锅中两面煎至微黄。与姜一同放入砂锅内,倒入2500毫升清水(约10碗),大火煮沸后转小火煮2小时,最后撒入适量的香菜、食盐和食用油即可。
咖喱鸡肉汤
食材:鸡肉400克,红萝卜、土豆各150克,洋葱100克,豆腐50克,蒜泥、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜牛奶250毫升。
烹饪步骤:将鸡肉洗净切成细丝,将马蹄粉芡与之搅拌均匀,然后将其炒至刚刚变熟后捞起。将红萝卜、土豆、洋葱去皮并切成丝。在锅中加入蒜茸、辣椒丝和姜丝炒香,倒入绍酒后加入1500毫升水(约6碗水),等水烧开后放入红萝卜丝和土豆丝煮至熟,再加入鸡丝、青豆、洋葱、鲜奶、咖喱粉、适量的食盐、少许胡椒粉和白糖,最后加入混有40克马蹄粉的芡料,适量生油搅拌均匀即可。这份食谱适合3到4人食用。
猪肉被姜和韭菜包裹着煮
食材:姜60克、韭菜100克、猪红肉500克。
制作方法:将姜去皮后切成块,用刀轻拍使其裂开。将韭菜洗净后切成段。将猪红洗净。在锅中倒入清水1250毫升(相当于5碗),加入姜,用大火煮沸后,加入猪红煮熟,再加入韭菜,盐和油搅拌均匀后即可,此份量可供3~4人食用。
六味鱼肚芥菜汤
食材:500克的大芥菜、500克的狗肚鱼和2~3片生姜。
准备工作: 将狗的肚子里的鱼洗净,去掉头和内脏,切成两段,然后用少许鱼露腌制5到6分钟。将大芥菜冲洗干净,切成段。将铁锅中注入1500毫升清水(约6碗水量),加入适量的盐和食用油,用大火煮沸后,放入切好的大芥菜末,煮至滚沸后,再放入腌好的狗肚鱼,再次煮至滚沸即可。这个菜式简便快捷,适合3到4人享用,既可以喝汤,也可以配菜。
莲藕丝和百合的汤
食材:莲藕、百合、冰糖
做法:首先清洗莲藕,去皮后切成细丝。百合去皮后也切成丝备用。在锅里加入适量清水,煮沸后倒入莲藕丝和百合丝。大火烧开后,改为小火煮,待莲藕和百合变软后加入冰糖,搅拌均匀后即可起锅享用。