1. 莲米粥的制作方法是将莲米浸泡后,用刷子轻轻擦洗表皮,然后取出莲心放入清水中煮烂,再和粳米一起煮熟。莲米粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效,适用于脾虚食欲不振、腹泻带下、遗精尿频、心烦失眠、记忆力减退、多梦等症状。
2. 胡萝卜粥是一种利于健胃和补脾的食物,同时还能助于消化。制作胡萝卜粥时,我们需要将新鲜的胡萝卜切碎,与粳米一起煮。如果将胡萝卜用素油煸炒后再加入100克米和水煮粥,那么因为胡萝卜中含有胡萝卜素,进食后可转化为维生素A,对于那些皮肤干燥或者口唇干裂的人来说,非常适合食用。
3. 红枣糯米粥: 将山药、薏仁、菱角、红枣和糯米一同煮熟,加入适量的糖,具有健脾胃、补气血、利湿止泻、生津止渴的功效,适宜于病后体虚、贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
4. 胡桃粥:将胡桃仁捣碎,与粳米一同煮,有补肾、益肺、润肠的功效。使用20克胡桃肉和100克米。将洗净的核桃肉放入锅中,与米一同煮粥,用大火煮沸后,转为文火熬煮至熟即可。经常食用胡桃粥不仅能够补肾,还能预防阳萎和遗精,同时有抗衰老的作用。
5. 栗子粥:将50克栗子和100克粳米一同煮成粥,有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子还能养胃健脾、补肾强筋、活血止血,特别适合老年人的腰腿痛、关节痛等问题。