毛栗子是中国的特产，被称为千果之王。它含有约60%的糖分、26%的淀粉、3.7%的蛋白质和2%的脂肪，并富含多种维生素和无机盐。毛栗子中的不饱和脂肪酸和维生素含量丰富，有助于预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病。

栗子被中医认为具有多种功能，包括养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血、消肿等。它非常适合治疗因肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻。此外，它还适用于治疗外伤后引起的骨折、淤血肿痛和筋骨痛等症状。尤其是对老年人来说，它特别适合食用。

栗子的食用方法主要包括以下几种：

（1）风干栗子的制作方法是将栗子放入网袋中，挂在通风的地方风干。每天食用15颗栗子，并且要慢慢咀嚼。食用风干栗子有助于治疗老年人的肾功能衰退和腰腿酸软问题。

（2）栗子粥：取10颗栗子和适量的大米，一起煮成粥，也可以将栗子晾干后磨成粉，加入粥中，再加适量的红糖食用。这道粥可以补充肾气，增强筋骨的力量，治疗腰腿无力的症状。

（3）板栗糖水：取30颗板栗，加水煮至熟透，然后加入适量红糖食用，可用来治疗体虚、四肢酸软、跌打伤害、淤血疼痛等症状。