1、莲子、扁豆和薏苡粥
烹饪方法:将50克扁豆、50克莲子、100克薏苡、10粒枣和3片陈皮清洗干净。将扁豆泡水2小时,莲子无需开心。将所有材料加水煮成粥。
2、陈皮车前草粥
制作方法:将10克陈皮切成丝,100克新鲜车前草切成片,150克粳米清洗干净。将切好的陈皮、车前草和粳米一同放入砂锅中,用大火煮沸后改用小火煮成粥。
3、薏苡红豆粥
制作方法:红豆30克、白豆、薏苡、芡实各20克、川紫薯10克、红苓15克、棉花20克、灯芯花10克、粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花清洗干净,加入3碗水中煎煮至2碗,去渣取汁。将以上几种煎汁加入红小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米一同煮粥食用。每日食用一料。
4、木棉苡仁粥
原料:木棉花(干)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。将以上原料洗净后,一起放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,改用小火熬煮成粥。
5、枣、扁豆薏苡粥
准备工作: 准备10个枣子,30克的豆子,20克的薏苡。首先将红枣洗净,去核;将扁豆和薏苡浸泡、洗净。然后把它们一起放入瓦煲内,加入1000毫升清水。用大火煮沸后改用小火煲煮2个小时,之后加入适量的红糖调味即可。