西红柿中毒症状呈现进一步恶化。

因人而异。

过期的西红柿含有微生物和有毒物质。进食过期的西红柿会导致这些微生物和有毒物质进入人体，干扰正常的生理活动、破坏肠道菌群平衡，并引发一系列胃肠道不适和身体不适症状。

如果只吃少量或者是肠道功能良好的人，可能不会出现太大的不适症状。我们建议多喝水，促进毒素的排出。但是，如果食用的量很大或者是胃肠功能较弱的人，可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。在这种情况下，我们建议及时就医。

如果吃了坏西红柿会引发什么问题？

因人而异，腐烂的西红柿中存在细菌和毒素。人体食用后会刺激肠胃，打乱肠道菌群的平衡。可能会引发一系列胃肠道和身体不适的症状。

如果吃得少或者胃肠功能好，肠道有较强的自我调节能力，症状可能比较轻微，如轻度腹痛、腹泻等。但是如果吃得多或者胃肠功能不太好，可能会出现严重的症状，比如恶心、呕吐、疲劳等。建议及时就医。

西红柿是一种常见的蔬菜水果，对许多人来说具有很高的营养价值。但是，有一些人会有一些禁忌而不宜吃西红柿。

1.不适合食用的是未成熟的食物。

青番茄中有一种叫做龙葵碱的生物碱。龙葵碱呈针状晶体的形态，具有稳定的碱性，但可以被酸水解。因此，未成熟的青番茄常常会导致不适感，口感苦涩，严重情况下会引发中毒症状。

2、不要在空腹时吃

番茄含有许多可溶性汇集剂和其他成分，会与胃酸反应，在胃内凝固成不溶性块，导致出口幽门堵塞，引起胃肠道不适症状，如胀满和疼痛。饭后食用番茄时，因为胃酸与其他食物混合，浓度较低，不会发生上述凝固反应，所以并不会出现严重问题。

3.食物烹饪好之后不宜过长时间用高温加热。

在经过长时间的加热和烹饪后，食物会失去原有的营养和口感，因为番茄红素容易受到光、热和氧的影响而分解，从而降低了其医疗保健功效。因此，在烹饪时应该避免过长时间的高温加热。