1、双豆饮，不仅能解暑，还有助于促进消化

夏天喝绿豆汤，这是人人皆知的。今天我还要告诉大家一个窍门，那就是将绿豆和白扁豆一起煮汤。绿豆汤具有清热解毒的功效，同时也能滋养脾胃。然而，过度饮用可能会对身体造成负担，因此要谨慎使用。特别是老人、小孩以及脾胃虚弱的人，更应该适量饮用。与此同时，白扁豆性质温和，本身也对脾胃有益。因此，将两种豆子一起煮汤，真的是一道绝品。

白扁豆的质地非常坚硬，要想煮熟必须经过3~4小时的浸泡（最好冷藏浸泡），先煮它们，然后再与绿豆一起煮。因为白扁豆含有毒性的扁豆碱，高温能够破坏扁豆碱，所以必须煮到豆子腐烂。双豆饮料清凉解暑，有益健脾，非常适合大家享用。

2、奶油汤让长力睡得非常香甜

红军有一句名言，描述他们每天能够背着步枪走上百里路的原因。谷子富含维生素和矿物质，特别是富含钾、低含钠，因此能够有效地补充夏天出汗所造成的钾损失，并消除疲劳。

小米具有养胃和安神的功效，煮熟的小米粥含有粘液，也就是一般人常说的"米油"，它是补虚和安神的好东西。米油中富含五羟色胺，对于晚上因干燥而热得无法入眠的情况非常有效。将煮好的米油放温，加入牛奶，制成奶油汤，饮用后既能养胃，也能入睡香甜。

3、茯苓汤是一个适合瘦身的选择

夏天到了，发现自己变胖了，其实很多人都容易有湿气重、脾胃运化能力差、身体浮肿的问题。想要减肥的话，可以尝试喝茯苓老鸭汤。茯苓是与药物相兼容的好东西，它有助于消水润湿、滋养脾胃。而鸭肉则被视为夏天肉类中的佳品，有人说，“大暑老鸭胜过补药”。所以在大暑来临之前，赶快去掉体内的湿气，进行减肥吧。

选择片状茯苓，炖汤时不用事先泡发，更易烹煮。要制作茯苓老鸭汤，还可以加入陈皮、绿豆、薏苡等配料，以大火煮约1小时即可。

4、冬瓜紫菜汤具有开胃益气的功效

夏天的高温刺激会让我们的中枢神经紧张，导致消化能力减弱、胃口不开、食欲不振。为了调节饮食，我们应该选择一些清热消暑、健脾益气的食物，最好是清淡少油、容易消化的食物。

夏天饮用汤品可补充炎热天气中缺少的水分，同时也能提供能量。例如，冬瓜汤、蘑菇汤和紫菜汤都是不错的选择。冬瓜汤以平时的冬瓜为主要食材，具有很好的消暑效果。蘑菇汤寒性甜味，富含维生素C和蛋白质，营养价值很高。紫菜汤虽然是平时的食品之一，但其消暑、清心火的效果都不容忽视，而且还能调节身体的酸碱平衡。除此之外，西红柿汤、冬瓜大豆煮鸭子、鸡骨草、海底椰子煮瘦肉和扇骨也是不错的选择。