1、银耳雪梨汤

所需材料：银耳（干）20克，雪梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：取一些水发的银耳，去除根蒂和杂质，洗净后撕成小片。将悉尼洗净去皮、去核和种子，切成小块。同时，将川贝母洗干净。将处理好的银耳、悉尼和川贝母放入炖锅，加入一杯糖和适量水，放入蒸锅中蒸约1小时，蒸熟后取出即可食用。

作用：银耳具有滋阴补肺的功能，可润燥生津，而雪梨能够清热生津，也具有润肺化痰的作用。川贝母可以补肺清肺，同时也能化痰止咳。这三种食材的结合具有清热补肺、止咳化痰的良好效果，特别适用于老年人因肺虚、肺气肿、肺功能差而导致的胸闷气短、咳嗽无痰、咳痰咳血等症状。

2、黄芪党参乌鸡汤

这是一道传统的中药炖汤。它以黄芪、党参和乌鸡为主要原料，经过炖煮的过程产生丰富的营养和药用价值。黄芪和党参是中药中常见的补益药材，具有补气养血、增强免疫力的作用。乌鸡则是一种优质的食材，富含蛋白质、矿物质和氨基酸等，对身体具有滋补作用。黄芪党参乌鸡汤具有健脾益气、补血养颜的功效，常常被人们用来调理身体和增强体质。它既美味可口，又具有药食同源的特点，深受人们喜爱。无论是冬天的寒冷还是夏天的高温，品尝一碗黄芪党参乌鸡汤都能为身体带来舒适和滋补。

需要的材料有：半只乌鸡、10克黄芪、10克党参、6根枣，还有适量的盐和水。

操作步骤：先将乌鸡洗净切片，将黄芪和党参洗净并备好。将洗净的枣挖去核备用。然后将所有的食材放入炖锅中，加足够的水，让食材完全浸泡。用中火隔水炖煮一个半小时后，加入少许食盐调味，即可食用。

黄芪的效果是甘味、微温，适用于治疗阴虚导致的盗汗、阳气不足、肺气虚的病症，同时也有效治疗急性和慢性肾炎引起的水肿。黄芪归属肺、脾、肝、肾经。

3、川母水母瘦肉汤 --> 水母瘦肉川母汤

食材:川贝母12克、鲜水母80克、瘦猪肉200克、鲜姜片2片。

制作方法: 首先将川贝母和水母分别清洗并浸泡片刻，然后晾干的猪瘦肉也进行清洗，整块不需要切割。随后将川贝母、水母和生姜一同放入瓦煲中，加入1750毫升清水（约7碗水），用大火煮沸后，改为小火继续煮约1个半小时，最后根据口味加入适量食盐即可。

中药川贝母和海蜇皮煲猪瘦肉，制成的汤不仅清润，还带有一丝中药的味道。这种汤有助于治疗鼻鼾，能够缓解痰咳、消除痰涎，还有润肺的作用。