糖尿病患者应该选择什么样的食物呢？许多甜且高热量的食物是糖尿病患者不能吃的，所以糖尿病患者是不是被美味所禁锢了呢？NO!NO!NO!今天，我将向大家介绍5种美味的糖尿病患者食谱，快来一起看看吧。

此汤是用节瓜、蚝豉和瘦肉慢炖而成

所需材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇（干）4朵、姜2片，水5碗。

做法:

1、将节瓜去皮洗净后，切成小块；

2、将蚝豉泡水洗净；用手轻轻揉洗冬菇的菇盖，去除蒂上的黑色物质；

3、将瘦肉清洗干净，然后切成块状；

4、将清水煮沸后，倒入炖盅中，然后放入所有的食材。然后，把炖盅放在隔水的小火上炖煮一个半小时，最后加入适量的盐来调味即可食用。

茯苓豆腐

食材: 500克北豆腐，30克茯苓，40克松子仁，25克胡萝卜，30克鲜香菇，40克鸡蛋清，3克盐，5克黄酒，5克豌豆淀粉。

做法:

1、将豆腐进行挤压以去除水分，然后切成小的方块。

2、将香菇和胡萝卜清洗干净，切成薄菱形片。

3、将鸡蛋清打发至形成一层绵密泡沫的状态；

4、在豆腐块上撒上一层茯苓粉和适量盐。

5、将豆腐块整齐摆放在桌面上，涂上鸡蛋清，然后放上香菇、胡萝卜和松仁。

6、将食物放入蒸锅中，在高火蒸10分钟后，取出。

7、将清汤、盐、料酒倒入锅中加热至沸腾，用芡粉勾成白色的汤汁，然后将汤汁浇在豆腐上面即可。

海米拌菠菜

配料: 虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。

做法:

1、将虾米用清水浸泡发开，洗净备用；洗净嫩菠菜，切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯水后捞入冷开水中，冷却后取出沥干水分；将精盐、味精、醋和香油一同放入碗中，搅拌成为调味汁。

2、将菠菜放入碗中，撒上一些海米，然后倒入调味汁，搅拌均匀即可。

素烧冬瓜

需要的材料有：9克植物油，5克盐，5克香菜。

做法:

1、将冬瓜去皮并切成长方块形状。将香菜彻底清洗后切成小段。

2、将油锅加热至燃烧状态，然后放入冬瓜进行煸炒，等待其炒至半熟状态后，适量添加水，并盖上锅盖煮沸，再加入香菜和盐，即可食用。

冬瓜牛肉丸子汤

所需食材: 牛肉碎100克，冬瓜250克，酱油、香油、盐各5克，葱、姜适量。

做法:

1、将葱、姜和酱油与牛肉末混合均匀。

2、将水煮沸后，把牛肉末压成丸子放入锅中，立即加入冬瓜和适量的盐，煮至完全熟透，最后加入芝麻油即可。