春天到了，我们的胃也需要适应新的变化。那么，在春天，我们应该选择哪些食物来养护胃呢？对于肠胃不好的人来说，这个问题更是需要重视。毕竟，大问题常常由一些小问题开始。因此，让我们一起来看看在春天该如何选择更健康的食物来养护胃。
春天到了，打理胃口变得尤为重要。请问有什么食物可以帮助养胃呢？
多吃粥
在我国的传统保健方法中，经常吃粥是很受欢迎的，对于胃部有很多好处。在防暑的粥类食品中，有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。除此之外，还可以用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、适量的冰糖煮成粥。还可以将白心番薯、芥菜适量加入粳米中一起煮成粥，有滋养胃部的功效。
多喝汤
饮用汤类时，最好选择喝豆类汤。绿豆的性质是凉的，对清热有益。绿豆还可以与薄荷一同制作成绿豆薄荷汤，与南瓜一起制作成绿豆南瓜汤，与薏仁米一同制作成绿豆薏仁米汤，与金银花一同制作成绿豆银花汤。此外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏仁米各50克，煮成汤汁后饮用，也有很好的清热养胃功效。
多喝汤
午餐最好搭配一碗汤，特别是豆类汤，要讲究选择。最好选择绿豆汤，因为绿豆有清火的功效，属于凉性食材。可以将绿豆和薄荷一起煮成薄荷绿豆汤，也可以与南瓜一起煮成绿豆南瓜汤，或者和祛湿的薏仁米一起煮成绿豆薏仁汤。这些搭配都有清热养胃的作用，可以避免春季上火引起的不适。配料有：西瓜皮、花生各100克，麦芽、薏仁米各50克，一起炖煮成汤。
要适当食用酸味食物
酸味食物不仅具有解渴、健胃和消食的作用，还能起到杀菌和预防疾病的功效。酸味食物可以有效地杀死食物中的细菌，从而预防肠道传染病的发生。此外，酸味食物还有一个重要的好处，就是能够促进营养物质的吸收。像番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝和芒果等酸味食物，不仅可以用来榨果汁、制作水果沙拉，还可以作为菜肴的重要成分。
推荐4款有助于养胃的食谱
淮山粥
食材：扁豆10克，淮山150克，盐适量。
做法
将淮山去皮洗净，切成小块备用。最后可放入锅中炒至呈金黄色。
将扁豆洗净后，与切好的淮山一起放入锅中加水煮沸，等水烧开后加入调味料，煮熟即可食用。
作用：有助于增强脾胃功能。将60克炒熟的扁豆、60克淮山和50克大米煮成粥，适合给小孩服用的量减半。
番茄排骨汤
所需材料：500克猪小排、250克番茄和40克番茄酱。
制法
首先将排骨烫一下，然后添入适量的开水，加入姜片、排骨和料酒一同放入。
当排骨煮熟后，再放入番茄、番茄酱和盐，再炖一会儿就可以了。
作用：可以刺激胃液分泌，协助消化，调节胃肠功能。
水果山药
所需食材：山药250克，香蕉1根，苹果半个，猕猴桃2个，圣女果8颗，适量纯牛奶。
制作
第一步是将山药洗净并去皮，然后将其切成块状放入碗中，隔水蒸约半小时，直到山药变软且容易捣烂为止。
把香蕉、猕猴桃、苹果去皮然后切成块状，将圣女果去掉蒂部，清洗干净后再切小块。
把蒸好的山药用汤匙背面捣烂成糊状，加入适量的纯牛奶均匀搅拌，然后把水果摆放在山药上，再放入蒸锅中重新蒸煮大约5分钟，即可品尝。
山药具有多种功效，可用于搭配多种水果，能够平衡地提供维生素和矿物质，有助于健脾胃、益肺肾，并补充虚损。
桂花心粥
需要的材料有：50克的粳米，2克的桂花心和2克的茯苓。
制法
将粳米清洗干净。然后将桂花心和茯苓放入锅内，加入适量清水。用大火烧沸后，改为小火煮20分钟。之后过滤掉渣滓，保留汤汁。
将粳米放入锅中，加入适量的汤汁和清水，用强火烧开后改用文火煮，直到米变成烂粥。每天服用一次，早晚两餐都可。
作用：增强肠胃功能，促进消化过程。
需要警惕：以下五种食物会对胃造成伤害
1、薄荷对食道括约肌具有放松作用，可能增加胃酸倒流的风险。使用任何含有薄荷的产品时都需要小心，例如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、碳酸饮料和果汁：这两种饮品均富含果糖。大约有三成的成年人对果糖吸收不佳，因此容易导致胃肠不适。
3、咖啡的摄入会引起胃部刺激，导致胃酸分泌增加，从而引发消化不良和胃灼烧等问题。尤其对于患有胃溃疡和烧心症状的人来说，应当减少咖啡的饮用量。还包括富含咖啡因的饮料，也应当节制摄入。
4、西兰花的可溶性膳食纤维含量特别丰富。这种纤维在大肠中被分解，产生大量气体。此外，西兰花还富含产气糖类，类似于豆类中的含量。
5、番茄：番茄具有较高的酸性，可能刺激胃部产生更多的胃酸。因此，摄入过多的番茄会引发泛酸、烧心等不适症状。这种情况同样适用于使用番茄制成的番茄酱。
