中医学强调五脏六腑功能的正常运作对身体健康至关重要。生活中的许多因素都可能对我们的内脏器官造成损害，因此保护这些器官势在必行。我们知道五谷杂粮对人体十分有益。有些食物对特定的内脏器官有益，因此根据个人的身体状况选择适合自己的五谷杂粮，以滋补五脏六腑。

黄豆重养肾

黑豆在黄豆中被称为肾谷，在中医看来, 它被认为拥有补肾壮体、解毒、润肤的功效，对于肾虚和浮肿有着良好的食疗效果。

制作方法：将泡发的黑豆打成豆浆，或者煮成黑豆粥，在每天早晚各食用一次。

米重润肺

大米、黑米和紫米等谷物，在出现肺热、咳嗽等症状时，可起到滋阴润肺的作用。

烹饪方法：用小火熬煮大米粥，直至汤变浓稠，只饮用汁而不食米粒，可随时饮用。

名字养脾

小麦是五谷中的佼佼者，经常食用可以滋补脾胃。对于脾虚体弱的人来说，小麦可谓是极佳的补品，有助于补中益气，延年益寿。

制作方法：煮粥后，使用勺子去除粥表层的油脂，空腹食用具有滋养脾胃的功效，每天早晚均可食用。

小麦重养心

小麦被誉为“五谷之尊”。中医学认为其具有滋养心灵、安定神经、解除烦躁、祛除湿气的功效。在缓解女性更年期综合症、盗汗自汗、烦躁情绪方面有着食疗的作用。

方法：选择带皮的全麦来煮粥，或去药店购买一些浮麦来冲泡，每天早中晚饮用。

高粱重养肝

高粱和大豆都是杂粮中不可或缺的食材，虽然它们在五谷中被视为次要，但高粱有助于养肝益胃，收敛止泻的作用，特别适合患有慢性腹泻的人群，长期食用会带来显著好处。

制作方法：将高粱米磨成粉，炒熟，然后用热水调匀，每天早晚饭前服用。