高血压是常见疾病，也是冠心病的主要危险因素之一。对于高血压患者来说，饮食尤为关键，应该在日常饮食中特别注意三点以上。

高血压患者应该选择什么样的食物？

秋季气候干燥，需要特别关注干燥问题。高血压患者在这个季节里应该更加注重情绪调节，饮食上偏向清淡、滋养为主，多摄入富含维生素的酸甜食物，例如桂圆、百合、银耳、枣等常见食材。

高血压患者的饮食应该注意至少三个方面。

摄入多种高质量蛋白质有助于降低血压。研究表明，高质量蛋白质摄入量与血压水平呈负相关。因此，适量摄入豆制品、牛奶、瘦肉、鱼、蛋等富含高品质蛋白质的食物，也能帮助控制血压。

富含钾和钙的食物。钾能够直接扩张血管，而且可以增加尿钠的排泄，减少体内钙的摄入。这样可以加强高盐饮食对血压的影响。含钾丰富的食物包括：新鲜蔬菜、水果、豆类、菌类、马铃薯、瘦肉、贝类、还有钾盐。而富含钙的食物有：牛奶、虾皮、海带、大豆和蘑菇。

增加蔬菜和水果的摄入量。蔬菜富含维生素C、钙、镁和钾等重要的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质，对调节血压有明显帮助。

高血压患者在饮食上需要注意二点，少吃三种食物。

减少食盐摄入。减少食盐是高血压患者最直接、最有效的控制方法。2007年世界卫生组织推荐：高血压患者每日食盐摄入量≤3克。要注意调味料和某些零食中的隐形盐，少食腌制食品、火腿和腊肉，尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜，选择低钠盐，尝试食用无盐餐等。

减少脂肪摄入。研究表明，摄入饱和脂肪量与高血压有正相关。因此，不仅需控制油脂摄入（每日25-30克），还需限制摄入肥瘦肉、黄油和奶酪中的饱和脂肪。

降低胆固醇。患有高血压的人每日摄入胆固醇不应超过300毫克。通常来说，吃一个正常大小的鸡蛋（约250毫克胆固醇），再加上一块手掌大小的瘦肉，胆固醇摄入就已足够。要注意避免食用动物内脏、煮熟的肉类和含脂肪较多的食物，因为它们含有高胆固醇。

治疗高血压时，在饮食上要避免摄入过多的辛辣食物，因为这些食物可能会引起血压骤升。平时应该坚持少吃甜食，这样不仅能保证身体摄取到所需微量元素和糖分，还能有效预防高血压的发生。

降低血压的食物

1、叶菜类包括：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。

降血压的食物推荐

2、地下蔬菜：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

高血压患者应该多食降压食物。

3、花、种子和坚果类植物包括：菊花、苧麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜籽、向日葵籽、莲子。

控制高血压的饮食建议

4、水产品：海带、紫菜、海蜇、海参、菠菜、海带、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

5、动物产品：脱脂牛奶、猪胆、牛黄、蜂蜜、食用醋、豆制品。

6、真菌：黑木耳、银耳、香菇。

建议推荐：高血压患者适用的四种食疗方

荷叶粥的做法是：准备好一张新鲜的荷叶、100克的粳米和适量的冰糖。先将新鲜荷叶洗净后煎汤，再用荷叶汤、粳米和冰糖一起煮成粥。早晚时分食用温热的食物有益健康。至于芹菜粥，需要准备120克的芹菜根和250克的粳米。将芹菜洗净切成6分长的段，粳米也洗净。然后把芹菜、粳米放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮至米烂成粥，最后加少许盐和味精搅拌即可食用。

菊花米粥：将15克干净的菊花朵和100克粳米准备好。先除去菊花的茎，然后蒸熟，待凉后晒干或阴干，磨成粉状备用。将粳米清洗后放入锅中，加适量清水，大火煮沸，转小火煮至半熟，再加入菊花末，小火继续煮直至米烂成粥。每天晚饭后食用两次。

绿豆海带粥：绿豆和海带各100克，大米适量。将海带剁碎，与其他成分一同煮成粥。这是一道适宜长时间享用的晚餐。

高血压患者在日常生活中需要注意饮食，并且不能忽视健康。